Скорлупа миндального ореха, 50 г.

Скорлупа миндального ореха, 50 г.

Тонкий помол скорлупы миндаля (0,1-0,2 мм) обеспечивает быстрое насыщение спиртовых растворов. Результат уже заметен через сутки настаивания.

Перед применением помол миндальной скорлупы следует прокалить на сковороде до лёгкого потемнения, после чего сковороду следует снять с огня. Важно снять помол скорлупы миндаля сразу после появления ярко выраженного аромата, иначе в напитке будет присутствовать горечь.

Далее 2 столовых ложки прокаленной молотой скорлупы внесите в 1 л. 40% спиртового раствора (водка, самогон). При увеличенном процентном содержании спирта норму ввода следует увеличить на 1-2 ст. ложки. Выдерживаете 2-5 суток. Максимальное насыщение происходит на 5 сутки. Полученную настойку следует профильтровать.

Скорлупа миндаля в отличие от косточки не содержит синильной кислоты, богата витамином Е.